食品金属检测机在禽肉业的使用
时间:2019-04-12 09:41 浏览次数:200次
随着制造业的不断发展,现如今许许多多的公司都开始采用自动化的流水线作业,因此不可避免会使用众多的自动化生产设备,使用这些设备的过程中,在生产环节上或多或少都会出现
随着制造业的不断发展,现如今许许多多的公司都开始采用自动化的流水线作业,因此不可避免会使用众多的自动化生产设备,使用这些设备的过程中,在生产环节上或多或少都会出现一些设备上面的金属杂质、金属碎屑掉落并混入进产品里面,由于肉类消费属于大众化消费,因此人们对肉类制品的安全也是格外的关注。此外,各肉制品生产企业为提高自身产品品质,以及为争取能够拿到进入国际市场的绿色通行证,对于符合HACCP 等认证要求的实施也更加地重视。于是,肉类加工厂家都逐渐开始在其自动化生产线中加入金属检测机,以便保障肉类产品的安全性,提高产品质量,增强企业在顾客心目中的口碑。
在肉制品生产企业的生产过程中,金属检测机用于在线检测新鲜肉、冷冻肉以及其他肉制品中是否含有金属异物,包括铁磁性的金属、非铁磁性的金属,如铁、铜、铝、铅、不锈钢等。这些金属异物产生的源头,主要包括鲜肉原料中所贴的金属标签、预防针针头、金属丝等,生产人员掉落的私用物品,如纽扣、硬币、钥匙、发夹等,另外还有生产过程中自动化设备中产生的金属杂质,如鲜肉在切块、粉碎、搅拌的过程当中,机器出现磨损而掉落的金属碎屑等。
为了能够检测出上面的这些金属异物,并将其从肉制品中剔除出去,金属检测机就扮演了重要的角色,将其安装到流水线中是一种经济、实用的方案。当然,要在肉制品加工行业使用金属检测机,那它就必须具有能够适应这个行业的生产环境,以及适应检测肉制品。
生产环境要求,肉制品加工对生产的卫生条件的要求是比较高的,在生产过程中经常需要清洗,用自来水(甚至是高压水)来冲洗设备是常见的清洗方法,因此,金属检测机必须要容易清洗,且要能够防水、防锈,这就要机器外壳采用如不锈钢材料等制造,而防水等级可以达到IP65 。
肉制品自身因素要求,由于鲜肉、肉制品具有导电性,在通过金属检测机时会产生很大的产品效应,影响金属检测机的正常检测。因此,需要金属检测机具有产品效应自动抑制功能,以便抵消产品信号产生的干扰,准确无误地检测出金属异物。
友盾金属检测机具备自动学习的功能,产品通过后,可以自动分析产品特性,并具备记忆功能,能够识别产品信号并自动将其抵消,达到很好的抑制效果,干燥、潮湿、含盐分等的产品都能够适应。
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