食品金属检测仪作为无损检测行业的一棵常春藤，是食品领域保证食品安全的辅助工具，又可称为食品金属探测器，或者叫做食品安全检测器。对于这种仪器，检测精度是金属探测器的重要指标，也就是说能够探测到的最小的金属尺寸。其中影响金属探测器精确度的因素有很多种（后面咱们会讲到），而且他对能够导电、导磁的金属（如铁、镍等）和导电不导磁的金属（如铅,锡,不锈钢等）具有不同的性能。比如铁质金属具有强的导磁性，靠近机器是可以使原来的磁通量增强很多，就很容易被金属探测器检测。但是像不锈钢这种没有磁性、导电性又差的物质，通过检测仪时会使原有的磁场的磁通量减小，因此就较难被金属探测器检测出来。

食品金属检测仪的产品特性:

1）系统采用新型的四通道算法，金属流经探测口，检测仪LCD画面可实时显示金属物体产生的信号强度。

2）数据处理部分全部通过高速DSP完成，执行速度快，数据吞吐量大，稳定性、可靠性高。

3）机壳采用（SUS304）不锈钢铸造，采用高精度的氮气激光切割工艺，一体式的成型技术，达到很好的密封效果，且具备防水防尘。

4）食品金属检测仪的传动机构处，具有皮带防止跑偏装置，无需频繁矫正。

5）采用特殊结构设计，即使具有强烈的震动、恶劣（潮湿、盐雾）的生产环境，也能适应，用手拍打探测头不会产生误报警，可长期可靠工作。

6）全部采用了密封处理，具有不错的防水性能，方便清洗，直接用水枪冲洗即可。

食品金属检测仪的功能：

1）具有自动产品效应识别抵消功能，确保对被检测物的适应能力，即使如腌制品、火锅底料、新鲜肉类等含盐分高、水分富足的产品，都能达到较好的检测效果。

2）采用高性能检测电路，四通道算法技术，具有极高的灵敏度，数字式保证了抗干扰性能。

3）具有产品计数、金属计数功能，一旦多个金属经过，检测仪会自动记录信号次数，排除装置会识别这些信号，并做出正确的动作。

4）检测到金属后，产生声光报警、停机功能，操作方便，不错的抗震能力。

5）食品金属检测仪内部集了多种工作振荡频率，具备自动设定功能，有极高的检测精度，同时可以记忆一百多种产品配置，适合需要频繁切换产品的生产线。